《科技常识》考点特训题库 生物技术
（1）（单选题）生物技术是以生命科学为基础，利用生物体和工程原理等生产制品的综合性技术，包括基因工程、细胞工程、酶工程、微生物工程四大领域。生物技术是21世纪技术的核心，生物技术不仅在医学等领域有重要的作用，而且对环保、能源技术等都有很强的渗透力，它的两个标志性技术是（ ）。
A.基因工程和蛋白质工程
B.细胞工程和蛋白质工程
C.基因工程和细胞工程
D.酶工程和微生物工程
【参考答案】A。以基因工程、蛋白质工程为标志的生物技术成为21世纪技术的核心。故本题答案选A。
（2）（单选题）下列几项不属于现代生物技术的是（ ）。
A.细胞工程
B.细胞膜工程
C.发酵工程
D.细胞壁工程
【参考答案】D。现代生物技术即生物工程，是以重组DNA技术麵麵合技术为基础包括基因工程、细胞工程、酶工程和发酵工程等四大体系组成的现代高新技术。细胞工程包含细胞膜工程。故本题答案选D。
（3）（单选题）现代生物技术中有关“克隆”的说法，错误的是（ ）。
A.通过体细胞进行的
B.与原个体有完全相同的基因组织
C.通过生殖细胞进行的
D.无性繁殖
【参考答案】C。克隆是指生物体通过体细胞进行的无性繁殖，以及由无性繁殖形成的基因型完全相同的后代个体组成的种群。通常是利用生物技术由无性生殖产生与原个体有完全相同基因组织后代的过程。故本题答案选C。
（4）（多选题）以下关于转基因产品的表述，正确的是（ ）。
A.转基因产品是利用基因工程改变基因构成的动物、植物、微生物产品及其加工品
B.供食用的产品及其加工品称“转基因食品”，亦称“遗传制造食品”
C.因为转基因产品是新生物技术的产物，所以转基因产品的安全性是毋庸置疑的
D.中国相关法律规定，转基因产品上都要醒目标出“转基因”，未经标识的相关产品及加工品将不得销售或进口
【参考答案】ABD。转基因食品是利用现代分子生物技术，将某些生物（包括动物和植物）的基因转移到其他物种上去，改造生物的遗传物质，使其在形状、营养品质、消费品质等方面能够满足人们的某种需要。它是新生物技术的产物，所以转基因产品的安全性是没有保障的，对于转基因产品的安全性还有待于进一步佐证。故本题答案选ABD。
（5）（单选题）21世纪高技术的核心是（ ）。
A.生物技术
B.信息技术
C.新材料技术
D.海洋技术
【参考答案】A。生物技术是21世纪技术的核心。它有两个标志性技术：基因工程和蛋白质工程。故本题答案选A。
（6）（单选题）下列我们日常生产生活中所需的产品中，不属于发酵工程产品的是（ ）。
A.农民酿的米醋
B.绝大多数农用抗生索
C.味精
D.维生素B2
【参考答案】D。维生素B2又叫核黄素，自然存在于胡萝卜、奶类、动物肝脏等食物中，不是发酵产品。故本题答案选D。
（7）（单选题）克隆技术属于生物技术中的（ ）
A.遗传工程
B.生化工程
C.系统工程
D.细胞工程
【参考答案】D。解析克隆”的含义是无性繁殖，即由同一个祖先细胞分裂繁殖而形成的纯细胞系，该细胞系中每个细胞的基因彼此相同。故克隆技术属于生物技术中的细胞工程。故本题答案选D。
（8）（单选题）运用试管香蕉技术来推广优良香蕉品种，这种技术属于（ ）。
A.基因工程
B.发酵工程
C.酶工程
D.细胞工程
【参考答案】D。细胞工程是指应用细胞生物学和分子生物学的方法，通过类似于工程学的步骤在细胞整体水平或细胞器水平上，遵循细胞的遗传和生理活动规律，有目的地制造细胞产品的一门生物技术。试管香蕉技术，是应用了现代细胞生物学、发育生物学、遗传学和分子生物学的理论与方法，按照人们的需要和设计，在细胞水平上的遗传操作，重组细胞的结构和内含物，以改变生物的结构和功能，即通过细胞融合、核质移植、染色体或基因移植以及组织和细胞培养等方法，快速繁殖和培养出人们所需要的新物种的生物工程技术，属于细胞工程。D项应选。故本题答案选D。
（9）（单选题）（ ）是现代生物技术的核心。
A.酶工程
B.细胞工程
C.发酵工程
D.基因工程
【参考答案】D。生物工程技术包括基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程、生物电子工程、生物反应器、灭菌技术以及新兴的蛋白质工程等技术。其中，基因工程是现代生物技术的核心。故本题答案选D。
（10）（多选题）根据生物技术操作的对象及操作技术的不同，生物技术主要包括（ ）。
A.基因工程
B.细胞工程
C.酶工程
D.发酵工程
【参考答案】ABCD。生物技术包括基因工程、细胞工程、发酵工程、酶工程、蛋白质工程。
